Ne kohen e enver qenit nje haere ne jave populli hante mish

Perparimi Lun 7 Mar - 8:08

domenica 6 marzo 2016

Talloni i famshëm: Ja si ushqeheshin shqiptarët në komunizëm…

Ne kohen e enver qenit nje haere ne jave populli hante mish Image31

copë e vogël letre ka qenë për 10 vjet rresht ushqimi i përjavshëm i shqiptarëve, gjëja më e rëndësishme në kuzhinën e tyre të varfër. Në vitin 1981 si pasojë e paaftësisë për të furnizuar tregun me ushqimet e nevojshme, qeveria komuniste aplikoi një skemë racionimi, që e kishte provuar edhe pas luftës me triskat.
Skema quhej “Talloni”. Ajo ishte një copë letër që të lejonte çdo javë, në ditën e caktuar të merrje furnizimin me mish, sallam dhe gjalp.
Talloni ishte një për familje, pavarësisht se sa e madhe dhe nga sa pjesëtarë përbëhej familja.
Çdo familje merrte 1 herë në javë mish sipas kësaj skeme:
-Javën e parë të muajit 1 kg mish derri i ngrirë dhe 2 pako gjalp nga 100 gr secila.
– Javën e dytë, 1/2 Kg mish të grirë dhe 1/2 kg sallam, plus 2 pakot 100 gr me gjalp.
– Javën e tretë një pulë e ngrirë hungareze, thuajse 1 kg plus dy pakot e gjalpit.
– Javën e fundit, varësisht mundësive përsëritej një nga 3 zgjedhjet e mësipërme.
Tallonat jepeshin në këshillin e lagjes dhe ishin me vulë. Talloni nuk tjetërsohej, nuk i jepej dot dikujt tjetër dhe nëse të humbiste nuk zëvendësohej. Talloni doli nga përdorimi në vitin 1991.

Pubblicato da ALBANIA ARKIVA a 16:18:00

Perparimi Lun 7 Mar - 8:09

http://albania-arkiva.blogspot.fr/2016/03/talloni-i-famshem-ja-si-ushqeheshin.html

Ne kohen e enver qenit nje haere ne jave populli hante mish